Umkränzte Eier

Umkränzte Eier

Published on 7. Juli 2015 | In By
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Die geschälten Eier auf vier Tellerchen setzen. Rauchfleisch und Gurke kleinwürfelig scheiden, vermischen und mit Mayonnaise, Pfeffer und Zitronensaft würzen. Kranzförmig um die mit Paprika betupften Eier anrichten.

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Ingredients

  • 4 halb hart gekochte Eier
  • 150 g gekochtes Rauchfleisch
  • 1 Gewürzgurke
  • 1 Eßlöffel Mayonnaise
  • Pfeffer
  • Zitronensaft oder Essig
  • Paprikamark

Instructions

  1. Die geschälten Eier auf vier Tellerchen setzen.
  2. Rauchfleisch und Gurke kleinwürfelig scheiden, vermischen und mit Mayonnaise, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
  3. Kranzförmig um die mit Paprika betupften Eier anrichten.
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