Die hart gekochten Eier in Scheiben scheiden. Die in der Margarine gedünsteten Zwiebelscheiben vom Feuer nehmen, abgekühlt mit Letscho und Mayonnaise vermischen und über die Eier ziehen. Tomatenscheiben oder – würfelchen können dieses pikante Gericht ergänzen.

Rote Eierplatte
- Difficulty Level Leicht
Ingredients
- 6 bis 8 hart gekochte Eier
- 1 Eßlööfel Butter oder Margarine
- 2 mittelgroße Zwiebel
- etwa 1/2 Glas Letscho
- 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise
Instructions
- Die hart gekochten Eier in Scheiben scheiden.
- Die in der Margarine gedünsteten Zwiebelscheiben vom Feuer nehmen, abgekühlt mit Letscho und Mayonnaise vermischen und über die Eier ziehen.
- - Tomatenscheiben oder - würfelchen können dieses pikante Gericht ergänzen.
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