Milch-Brot-Suppe

Published on 10. Mai 2015 | In By
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Das kleinwürfelig geschnittene Brot in die erhitzte Butter geben, mit Zucker bestreuen und unter Rühren rösten. Die leicht gesalzene Milch nach dem Aufkochen mit Ei abziehen und über die auf den Tellern verteilten Brotwürfel gießen.

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Ingredients

  • 300-400 g Vollkornbrot
  • 1 Eßlöffel Butter oder Feinmagarine
  • 3-4 Eßlöffel Zucker
  • 1 1/4 l Milch
  • Salz
  • 2 Eigelb oder 1 Ei

Instructions

  1. Das kleinwürflig geschnittene Brot in die erhitzte Butter geben, mit Zucker bestreuen und unter Rühren rösten.
  2. Die leicht gesalzene Milch nach dem Aufkochen mit Ei abziehen und über die auf den Tellern verteilten Brotwürfel gießen.
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