Flockensuppe

Eier, Mehl, Tomatenmark, Salz und Paprika gut verarbeiten und flockenweise in das siedende Wasser geben. Sobald die Teigflocken nahezu gar sind, die Milch auffüllen und nach Belieben einen Stich Butter zugeben.  Mit Salt und Curry abschmecken. Anstelle Tomatenmark und Paprika kann die Suppe mit Zucker, Mandeln und Rosinen bereitet werden ; auch eine Obsteinlage passt dazu.

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