Gurke und Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit den übrigen Zutaten locker vermengen. Anstelle von Zitronensaft läßt sich 1/8 l saure Sahne oder mit ein wenig Mayonnaise verrührter Apfelsaft verwenden.
Gurke und Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und mit den übrigen Zutaten locker vermengen. Anstelle von Zitronensaft läßt sich 1/8 l saure Sahne oder mit ein wenig Mayonnaise verrührter Apfelsaft verwenden.
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