Aprikosensuppe

Published on 10. Mai 2015 | In By
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Die entsteinten Aprikosen wolffein zerkleinern. Das Stärkemehl in einem kleinen Teil der Milch aufkochen lassen. Die Aprikosen und eine Prise Salz zugeben. Durch einen Strich Butter, gehackte
Mandeln oder durch Abziehen mit Ei läßt sich diese Suppe noch verfeinern.

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Ingredients

  • 500g Aprokosen
  • 2 Eßlöffel Stärkemehl
  • 1 1/2l Milch
  • Zucker
  • Salz

Instructions

  1. Die entsteinten Aprikosen wolffein zerkleinern.
  2. Das Stärkemehl in einem kleinen Teil der Milch aufkochen lassen.
  3. Die Aprikosen und eine Prise Salz zugeben.
  4. Durch einen Strich Butter, gehackte Mandeln oder durch Abziehen mit Ei läßt sich diese Suppe noch verfeinern.
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