Die Aprikosenhälften mit Zitronensaft beträufeln und zugedeckt durchziehen lassen. Abwechselnd mit gleich großen Heringsstückchen auf Spießchen reihen, auf beutterbestrichen Brotscheiben legen und jeweils mit 1 Eßlöffel Remoulade überziehen.




Aprikosenspießchen
- Difficulty Level Leicht
Ingredients
- Gut ausgereifte Aprikosen
- Zitronensaft
- gewäserte Heringsfilets
- butterbestriche Weißbrotscheiben
- 3 Eßlöffel Remoulade oder Mayonnaise
- 3 Eßlöffel Sahne
- Salz
- frischen gehackten Kräutern und kleineren Gruken- und Apfelwürfelchen.
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