Zutaten

• 4 Scheiben Knäcke- oder anderes Diätbrot
• Butter
• etwa 6 Eßlöffel gesüßter Quark
• 12 gedünstete Aprikosen
• gehackte Nüsse

Die mit Butter bestrichenen Brotscheiben mit dem nicht zu dünn gehaltenen süßen Quark bestreichen oder bespritzen, mit abgetropften Aprikosenhälften belegen und mit Nußsplittern bestreuen.