Weißkrautsalat

Weißkrautsalat

Das gehobelte Weißkraut salzen, säuern, mürbe stampfen, mit Apfel- und Tomatenwürfelchen und den übrigen Zutaten vermengen. Anstelle von Öl läßt sich Mayonnaise verwenden. Hartwurstwürfelchen ergänzen diesen Salat sehr gehaltvoll.

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