Krakauer Reissuppe

Krakauer Reissuppe

In der erhitzten Margarine den vorbereiteten Reis glasig dünsten, die siedende Flüssigkeit auffüllen und das in Stifte geschnittene Gemüse zugeben. Zugedeckt gar kochen lassen. Mit gehackter Petersilie bestreuen, die Sahne und, wenn Joghurt verwendet wird, möglichst auch einen Stich zerlassener Butter zugeben.

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